【伊勢のほまれ】新茶販売開始のお知らせ

三重県松阪市産【蒸し製玉緑茶　伊勢のほまれ】の2021年度の新茶の販売を5月24日(月)より開始いたしました。
登録商標銘柄となっている「伊勢のほまれ」は、この地域では珍しい製法でもある蒸し製玉緑茶。
通称「グリ茶」と呼ばれ、荒茶加工での最後の精揉（針のように形を整えながら揉み込む）という工程が省かれているため、茶葉の形状が勾玉のようにクリっと曲がっているのが特徴です。

115秒以上の深蒸しのグリ茶も珍しく、この地で育った茶の葉だからこそできる自然の賜物です。
深い黄緑色の水色(すいしょく)で、まろやかな口当たりでさっぱりした風味ですが、コクと甘味が十分備わっています。
特に今年の新茶は甘みが際立つのが特徴です。

新茶時期から夏を過ぎると、お茶の風味も少しずつ変化していきますので、この新茶時期の「伊勢のほまれ」をお愉しみください。
なお通常風味の「伊勢のほまれ」をお求めの方にも、熟成させた2020年物もご用意させていただいております。

蒸し製玉緑茶【伊勢のほまれ】＊登録商標

• 平袋100g:650円(税込)
• 缶入100g:720円(税込)

美味しい淹れ方（２人分）

• 茶葉の定量：5g
• お湯の適量：180ml
• お湯の適温：70~80℃
• 浸出時間　：60秒

特徴　＊当社基準

• 香り：★★★★☆
• 旨み：★★★☆☆
• 甘み：★★★★☆
• 渋み：★★☆☆☆
• 余韻：★★★☆☆